Lyon : les initiatives antigaspi à découvrir

Comment Lyon agit contre le gaspillage alimentaire

La ville n’est pas restée les bras croisés. Elle soutient activement des projets antigaspi :

• Actions de sensibilisation dans les quartiers,
• Subventions pour développer des idées innovantes,
• Partenariats avec des applis comme Too Good To Go,
• Et surtout, la montée en puissance de structures engagées.

Voici quelques pépites lyonnaises à (re)découvrir :

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PimpUp : des paniers antigaspi livrés près de chez vous

Déjà bien installée dans le Sud, PimpUp a débarqué à Lyon avec une mission : sauver des produits frais et bons de la poubelle. Derrière cette aventure, deux femmes engagées qui croient fort qu’on peut bien manger, 100% français, de saison et moins cher, tout en faisant un geste pour la planète.

Au menu :

• Des fruits et légumes moches, tordus ou issus de surproduction ;
• Des produits d’épicerie à DDM courte mais encore délicieux ;
• Des prix doux et une livraison en point relais près de chez toi ;
• Et surtout, un modèle qui rémunère mieux les producteurs.

Depuis notre lancement, on a déjà sauvé 600 tonnes de nourriture. Oui oui, ça fait environ 120 éléphants adultes (on a vérifié 🐘).

Pour commander, rendez-vous sur notre site !

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Le Chaînon Manquant : rien ne se perd, tout se partage

Le Chaînon Manquant collecte les invendus alimentaires de la restauration lyonnaise et les redistribue à des associations caritatives. Grâce à leur camion réfrigéré, les produits sont récupérés dans les temps, même si leur DLC est proche.

Une logistique bien huilée, une action locale et une solidarité concrète. Chapeau !

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Les Petites Cantines : cuisiner et partager, en mode antigaspi

Ce réseau de cantines participatives est implanté dans plusieurs arrondissements lyonnais. Le principe ?

• On cuisine ensemble,
• On mange ensemble,
• Et on paye ce qu’on peut (prix libre).

Les repas sont préparés avec des produits récupérés sur les marchés ou auprès des restaurateurs, pour lutter contre la précarité et le gaspillage. De la cuisine du cœur, sans chichi.

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Récup & Gamelles : zéro déchet, 100 % solidaire

Chez Récup & Gamelles, tout tourne autour de la revalorisation des invendus. Chaque semaine, des bénévoles récupèrent des produits :

• Sur les marchés,
• Dans les restaurants,
• Et dans les commerces locaux.

Ces aliments servent ensuite pour :

• Des repas solidaires,
• Des ateliers zéro déchet,
• Ou sont transformés en bocaux vendus à petit prix.

Une autre manière de lutter contre le gaspillage et la précarité, en impliquant toute la communauté.

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DDM, DLC... On fait le point ?

On te parle souvent de DDM et de DLC mais tu ne vois pas bien la différence ? On t’a préparé un article clair et rassurant juste ici 👇

Différence entre DDM et DLC – Ce que tu peux encore consommer sans risque

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Ce qu’il faut retenir

Lyon regorge d’initiatives inspirantes pour mieux consommer et jeter moins. Et toi, prêt·e à passer à l’action ? Que ce soit en rejoignant une cantine solidaire, en achetant antigaspi ou en diffusant l’info autour de toi, chaque geste compte 💪

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