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Purée de poireaux

par
@barbara_zb

Le saviez-vous ? Le poireau appartient aux alliacés, la même famille que l'ail, l'oignon ou la ciboulette.

Ingrédients principaux

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Ingrédients

(2 personnes)

  • 3 poireaux
  • 2 pomme de terre
  • 250 gr d’eau
  • 1 noisette de beurre doux
  • sel, poivre

Préparation

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes

  • Couper les poireaux en tronçons et les pommes de terre en morceaux.
  • Faire bouillir dans 250 gr d’eau pendant 25 minutes.
  • Ajouter le beurre et mixer. Vérifier la texture de la purée, puis laisser tiédir avant de servir.
à table !

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