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Un légume racine remis au goût du jour. Le navet est une racine ronde de couleur blanche à peau blanche et rose violacée. Sa saveur est délicate, à la fois sucrée et amère. Il accompagne les plats en sauce, les potées et se consomme aussi nature cuit à la vapeur, avec juste un peu de beurre et de persil ou caramélisé au miel.

Cuisiner le navet : cuisson, conservation, recettes

légumes de saison

Le navet : la racine qui cache bien son jeu !

Le navet, un légume qui a traversé l’Histoire, riche en vitamines et minéraux il vous réserve de belles surprises.

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