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Makis de concombre au thon

par

@toulousefinefood

Optez pour des makis au concombre pour bénéficier d'une touche de fraîcheur et d'originalité pour l'apéritif

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Concombre

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Niveau

facile

Ingrédients

2 concombres
1 avocat
ciboulette
Feuilles de riz
150g de Saint-Morêt
1 boite de thon

Préparation

Eplucher les concombres et les couper dans le sens de la longueur à l’aide d’un économe.
Couper l’avocat en lamelles.
Egoutter le thon puis à l’aide d’une fourchette l’écraser avec le fromage frais.
Sur une natte à makis, étaler une feuille de papier sulfurisé.
Mettre un peu d’eau dans une assiette et tremper quelques secondes la feuille de riz.
Placer la feuille de riz sur le papier sulfurisé. Recouvrir de concombre en supperposant légèrement les lamelles. Former un boudin de thon sur le concombre et répartir de l’avocat sur la longueur.
Rouler le makis.
Le couper en petits tronçons et décorer de ciboulette.

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