Catégorie(s)
Purée maison : la meilleure recette simple et réconfortante
Vous aussi vous en avez marre du froid et de la grisaille hivernale ? On vous propose ici une recette simple, réconfortante, qui vous réconciliera avec l’hiver et vous replongera directement en enfance. Il s’agit de la purée faite maison !
Lance la vidéo en bas de la page pour vivre une expérience musicale sympa tout en cuisinant !
Rejoins notre communauté sur Facebook : "PimpUp : Recettes et astuces anti-gaspillage"
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 kg de pommes de terre
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 20 cL de lait
- 25 g de beurre
- Sel, poivre
Préparation
- Commencez par éplucher vos pommes de terre et placez-les dans une marmite remplie d’eau. Portez le tout à ébullition et laissez cuire environ 20-25, jusqu’à ce qu’elle devienne tendre.
- Faites tiédir votre lait un peu avant la fin de cuisson des pommes de terre.
- Une fois les patates cuites, égouttez-les et écrasez-les à l’aide d’un presse-purée (ou d’une bonne vieille fourchette, c’est tout aussi efficace !).
- Ajoutez le lait, la crème, le beurre, salez et poivrez.
C’est prêt, vous n‘avez plus qu’à vous régaler !
Et pour plus d'idées recettes, à base de pommes de terre, rendez vous sur notre site PimpUp . Vous y découvrirez par exemple une délicieuse recette de croquettes de pommes de terre au cœur de fromage coulant, ou encore , à réaliser à base de vos épluchures de pommes de terre. De quoi cuisiner zéro-déchet simplement !
