Légumes de juin : quelles sont les stars du potager ?

Redécouvrez les légumes de la belle saison !

Le mois de juin, c'est le début de l'été et la fin du printemps. Qui dit changement de saison, dit aussi changement dans les assiettes avec des légumes qui ne sont plus de saison et d'autres qui arrivent sur les étals. Alors on dit au revoir au chou-fleur, navet et épinard et on accueille les nouveautés du mois de juin : 

• Artichaut
• Asperge
• Aubergine
• Blette
• Carotte
• Chou rouge
• Concombre
• Courgette
• Fenouil
• Haricot vert
• Oseille
• Petit pois
• Pois gourmand
• Poivron
• Radis
• Salade
• Tomate

Avec cette farandoles de nouveaux légumes des beaux jours, on obtient des assiettes pleines de couleurs, riches en fibres et en antioxydants. Ces produits source de minéraux, de vitamine c et de magnésium sont parfaits pour votre santé. 

Côté fruit, il y a aussi de quoi faire des heureux

Bien sûr, on n'oublie pas les aficionados des fruits et le mois de juin promet des produits au bon goût naturel sucré. Voici une liste des fruits de saison à déguster sans modération :

• Abricot
• Cassis
• Cerise
• Fraise
• Fraise des bois
• Framboise
• Groseille
• Melon 
• Myrtille
• Pamplemousse
• Pastèque
• Pêche
• Rhubarbe

Avec cette liste, foncez chez votre primeur faire le plein de fruits et légumes de juin 😉 

Du champs jusque dans votre assiette, tous les étapes de vos légumes de juin

Chez Pimp Up, en plus de vous proposer notre aide pour savoir quels fruits et légumes consommer, on vous donne aussi toutes nos astuces pour un circuit de consommation ultra court et des idées de recettes toujours plus gourmandes. 

Pimp Up met à l'honneur les légumes de saison dans vos paniers

Pimp Up, c'est des paniers de fruits et légumes produits près de chez toi, sauvés du gaspillage et livrés pour une organisation simplifiée. 

Chaque année en France, près de 30% du gaspillage alimentaire est déjà fait au niveau des productions agricoles. Des produits pourtant parfaitement consommables sont jetés, faute de mauvais calibres, de surplus de récolte ou encore de commandes annulées à la dernière minute. Pour les agriculteurs, c'est parfois jusqu'à 20% de leur chiffre d'affaire annuel qui part en fumée. Découvres-en plus avec notre article dédié. 

Pimp Up a pour coeur de mission de lutter contre ce gaspillage et de soutenir l'agriculture française et te propose ainsi des paniers de fruits et légumes frais, produits à proximité de chez toi et sauvés du gaspillage. Alors si tu as envie de participer toi aussi à cette cause, découvre nos paniers de juin juste ici. 

Des recettes polyvalentes pour faire le plein de fruits et légumes

Pimp Up glisse dans tous tes paniers quelques recettes adaptées à son contenu, pour que tu puisses te faire le plat idéal avec les produits reçus. Tu peux aussi trouver toutes nos idées de recettes dans la catégorie dédiée de notre blog. Tartes salées, sucettes glacées ou encore gaspachos, tu trouveras ton bonheur pour ces premières assiettes d'été !

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