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Citrouille surprise à tartiner : la recette apéritive originale

par

@toulousefinefood

Une idée apéro qui change : des carottes râpées, du chèvre frais, un soupçon d’ail et de persil. Simple, légère et pleine de saveur.

Lance la vidéo en bas de la page pour vivre une expérience musicale sympa tout en cuisinant !
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Carotte

Ail

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

Niveau

facile

Ingrédients

4 carottes
200g de chèvre frais
Persil
1 gousse d’ail
Sel/poivre

Préparation

Emincer la gousse d’ail avec le persil.
Mélanger au fromage frais et assaisonner.
Râper les carottes.
Etaler un film étirable sur le plan de travail et répartir les carottes dessus en une fine couche.
Former une boule avec le fromage frais et placer au centre des carottes.
Refermer à l’aide du plastique, tourner pour bien serrer.
Mettre au frigo 1h.
A la sortie du frigo, retirer le plastique et former les rainures de la citrouille avec un couteau.
A déguster sur du pain ou des crakers.

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