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Vinaigrette maison simple et rapide

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Ajoutez une touche de saveur et de fraîcheur à vos salades avec notre vinaigrette maison, facile à réaliser

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Ail

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

Niveau

facile

Ingrédients

‍Ingrédients pour 2 à 4 personnes :‍

3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin (ou de vinaigre balsamique)
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
1 petite gousse d'ail écrasée (facultatif)
Sel et poivre noir fraîchement moulu selon votre goût

Préparation

Réalisation :‍

Dans un bol, ajoutez la moutarde de Dijon, l'ail écrasé (si vous en utilisez) et une pincée de sel.
Mélangez bien ces ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Ajoutez lentement l'huile d'olive tout en fouettant vigoureusement pour émulsionner la vinaigrette.
Versez ensuite le vinaigre dans le bol et continuez à fouetter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Goûtez la vinaigrette et ajustez l'assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre selon votre préférence.
Une fois que la vinaigrette est prête, vous pouvez la verser sur votre salade préférée ou l'utiliser comme marinade pour des légumes grillés.

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