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Gâteau moelleux aux poires

par
@barbara_zb

Vous aussi, il vous reste des poires abîmées ? Cette recette gourmande est pour vous.

Ingrédients principaux

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Ingrédients

(pour 4 personnes)

  • 4 ou 5 poires
  • 3 œufs
  • 165 g de sucre en poudre
  • 75 g d'huile
  • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 30 g de jus de citron
  • 75 g de lait végétale
  • 80 g de poudre d'amande
  • 200 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique
  • beurre, pour le moule

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C. Placer les œufs, les poires en morceaux et le sucre dans un mixeur, puis mixer.
  • Ajouter l’huile, 30 g de jus de citron, le lait, la poudre d'amandes, la farine et la levure. Mélanger le tout.
  • Beurrer un moule à manqué, y verser la pâte et répartir les poires par-dessus s’il vous en reste ou des fruits rouges comme moi. Enfourner pour 1H10. Laisser refroidir avant de déguster.
à table !
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