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Crumble aux pêches et abricots

par
@barbara_zb

Saviez-vous que “to crumble” signifie tomber en miettes !

Ingrédients principaux

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Ingrédients

(pour 4 personnes)

  • 190 g de cassonade
  • 180 g de farine de blé
  • 100 g de beurre demi-sel, en morceaux
  • 6 pêches
  • 4 abricots
  • le jus d'un agrume

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).
  • Préparer la pâte à crumble. Placer dans un mixeur 180 g de cassonade avec la farine et le beurre puis mixer 30 sec.
  • Répartir les pêches et les abricots dans un plat à gratin puis arroser avec le jus d'agrumes et parsemer les 10 g de cassonade restants. Émietter la pâte à crumble par-dessus. Enfourner pour 30 min jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
  • Petite + : vous pouvez ajouter du romarin sur les pêches et abricots.
à table !
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